自分はパンよりは米派だがパンも大好きだ。実家の母がパンを手作りしていて、夜になるとキッチンから漂ってくるイースト菌や焼き立てパンの匂いを今でも覚えている。
パンを作るには小麦が必須。そんな小麦だが、約85％を海外からの輸入に頼っているらしい。
万が一にも海外からの輸入が止まったら、パンが超高級品になってしまうかも。
パンが買えないけど今すぐ食べたくなってしまった時を想定し、家にあるもの（今回は米ぬか）だけでパンを作れるかチャレンジしてみた。
レシピ
パンに使えそうな冷蔵庫にあるものをピックアップ。
・米ぬか
・色んな砂糖
・生クリーム
・イースト
工程
工程もくそもない。混ぜて焼く、以上！！！
まずは全部の材料を混ぜていく。
イースト入れているので、一応生地を寝かす。もちろん何の意味もなさそう。ごめんイースト菌。
後は丸めて並べてオーブンへGO！！！
まずとても良い匂い。米ぬかの焼けた香ばしい匂いとイースト菌の匂いでパンかと錯覚する。
それでは実食！！なんかホクホクしている。柔らかいジャガイモみたいな食感。味は米ぬかがまずガツンとくる。
そしてその後に砂糖のやさしい甘み。な～んかほっこりしちゃう。新潟のおばあちゃんちを濃縮したらこんな味になりそう。知らんけど。
米ぬかが苦手な人にはもちろん食べられない味だけど、普通に食用できるくらいの味。
でもパンじゃない。パンじゃないわ、なにこれ。
まとめ
パンじゃない何かができた。タイトル詐欺だね、ごめん。
シンプルに米ぬかと砂糖だけで作ったらどうなるんだろうね。これと同じ味になるのかな。今度試してみよう。
とりあえず不味くはないので、家に米ぬかしかなかったら試しに作ってみたらいいと思う。ヘルシーだし！
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